Difficulté : Facile
Pour environ 35 croissants de lune :
250g de farine
125g de poudre de noisette
3 CàS depralin
180g de beurre mou
60g de sucre
2 jaunes d’œufs
Sucre glace
Mélanger les poudres.
Ajoutez le beurre mou puis les œufs.
Bien mélanger et mettre en forme de boule.
Préchauffez le four à 150°.
Divisez la pate en boudins de 4/5 cm et leurs donner le forme d’un croissant.
Posez sur la plaque du four sur du papier sulfurisé. Enfournez 20 à 25 min, les bords doivent légèrement dorer.
Laissez refroidir et saupoudrer de sucre glace.
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